RU.77.99.88.010.Е.052176.12.11
Номер свидетельства
RU.77.99.88.010.Е.052176.12.11
Наименование продукции
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Валирен 125 L" ("Valiren 125 L")
Наименование получателя
ООО "КС Витязь", 125362, Москва, ул. Свободы, д. 35, стр. 40 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
"Mayasan Gida Sanayi ve Ticaret Anonim Sirketi", Coban Cesme Sanayi Cad, Sulun Sok, No: 17 Yenibosna 34196, Istanbul (Турция)
Область применения продукции
для использования в пищевой промышленности при производстве сыров.
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
191243
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-496/и-07 от 22.03.2007 г.
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ,
свинец , 10,0
мышьяк , 3,0
Санитарно-микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 5х10^4
БГКП (колиформы) в 0,1 г , не допускаются
E.colli, в 25 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г , не допускаются
Наличие живых клеток-продуцентов , не допускается
Антибиотическая активность , не допускается
Содержит Е211 ,