RU.77.99.88.010.Е.049780.12.11
Номер свидетельства
RU.77.99.88.010.Е.049780.12.11
Наименование продукции
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Альфамальт ROX" ("Alphamalt ROX")
Наименование получателя
"Muchlenchemie GmbH", Kornkamp 40 22926 Ahrensburg (Гeрмания)
Наименование изготовителя
"Muchlenchemie GmbH", Kornkamp 40 22926 Ahrensburg (Гeрмания)
Область применения продукции
в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
170864
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-7090/и-06 от 10.03.06 г.
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Токсичные элементы (мг/кг, не более): свинец - 10,0, мышьяк - 3,0 ,
Микотоксины, мг/кг, не более: афлотоксин В1 , не допускается
Микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 50000
БГКП (колиформы), 0,1 г , не допускаются
E.coli в 25 г , не допускается
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г , не допускаются
Наличие живых клеток-продуцентов , не допускаются