RU.77.99.88.010.Е.012727.08.12
Номер свидетельства
RU.77.99.88.010.Е.012727.08.12
Наименование продукции
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Пробайнд (Probind) ТХ 5.0"
Наименование получателя
"BDF Natural Ingredients, S.L.", C/Les Serres, 22, 17244 Cassa de la Selva, Girona (Испания)
Наименование изготовителя
"BDF Natural Ingredients, S.L.", C/Les Serres, 22, 17244 Cassa de la Selva, Girona (адрес производства: C/Estacio, S/N 17457, Riudellots de la Selva, Girona) (Испания)
Область применения продукции
в пищевой промышленности для изготовления мясопродуктов с термической обработкой в процессе их производства
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
223204
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертное заключение ФБУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзора №10-1ФЦ/3350 от 16.08.2012 г.; санитарный сертификат, сертификат ISO 9001:2008
Этикетка
наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, номер партии, масса нетто, дата изготовления, срок годности, условия хранения
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
"Активность, U/г ",800-1200
"Токсичные элементы (мг/кг, не более): ",
свинец ,"5,0 "
"Микробиологические показатели: ",
"КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) ",50000
"БГКП (колиформы) в 0,1 г ","не допускаются "
"патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г ","не допускаются "
"E.coli в 25,0 г ","не допускаются "
"Жизнеспособные формы продуцента фермента ","не допускаются "
"Антибиотическая активность ","не допускается "