RU.77.99.88.010.Е.007011.08.13

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

бактериальная культура глубокозамороженная прямого внесения F-DVS DCC-265

Наименование получателя

ООО "Хр. Хансен" 125212, г, Москва, ул. Выборгская, д. 16, стр . 4, 2 этаж (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Chr. Hansen A/S", 10-12 Boge Alle, DK-2970 Horsholm (Дания)

Область применения продукции

в молочной промышленности, преимущественно для выработки полутвердых сычужных сыров

В соответствии с РУ

спецификацией

Типографский номер бланка

242463

Документы

техническим регламентам Таможенного союза ТР ТС 029/2012, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011

Протоколы исследований

экспертного заключения ФГБУ "НИИ питания РАМН" № 72/Э-923/и-13 от 23.05.2013 г.

Этикетка

в соответствии с техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 029/2012, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

"Бактериальная культура глубокозамороженная прямого внесения F-DVS DCC-265 содержит мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы Lactococcus lactis ssp. cremoris CG679H2-C, Lactococcus lactis ssp. lactis JL79F3D-A, Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris XL90AM7S-A, Lactococcus lactis ssp. diacetylactis DE73FJBL-B, Lactobacillus casei MY68SX09A-C, Lactobacillus helveticus HW50F7HJ8X-A, Streptococcus thermophilus ST8FY3A-B, КОЕ/г, не менее ",10000000000 "Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): свинец ","0,1 " мышьяк ,"0,02 " кадмий ,"0,03 " ртуть ,"0,005 " "Микробиологические показатели: ", "БГКП (колиформы) в 10 г продукта ","не допускаются " "стафилококки S. aureus в 10 г закваски ","не допускаются " "патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 100 г ","не допускаются " "дрожжи и плесневые грибы КОЕ/г. не более ",5