RU.77.99.88.010.Е.006571.08.14
Номер свидетельства
RU.77.99.88.010.Е.006571.08.14
Наименование продукции
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "OptiCake Excel BG" ("ОптиКейк Эксель БГ") получен с использованием генетически модифицированных микроорганизмов
Наименование получателя
Представительство АО "Новозаймс А/С" (Дания), г. Москва, Ломоносовский проспект, д. 38 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
"Novozymes A/S", Krogshoejvej 36, DK-2880 Bagsvaerd (Дания)
Область применения продукции
в хлебопекарной и мукомольной отраслях пищевой промышленности, при производстве кондитерских изделий (кексы, бисквиты), премиксов и улучшителей для мучных изделий
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
252617
Документы
техническим регламентам Таможенного союза ТР ТС 029/2012, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011
Протоколы исследований
взамен свидетельства о государственной регистрации №RU.77.99.88.010.Е.000238.01.14 от 24.01.2014г., экспертного заключения ФГБУ "НИИ ПИТАНИЯ" РАМН № 72/Э-1128/и-14 от 17.07.2014г., № 72/Э-2379/и-13 от 26.12.2013 г.
Этикетка
в соответствии с техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 029/2012, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
"Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более, свинец ","5,0 "
"Афлатоксин В1, мг/кг ","не допускается "
"Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ",50000
"БГКП (колиформы) в 0,1 г ","не допускаются "
"E. coli в 25,0 г ","не допускается "
"Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25 г ","не допускаются "
"Наличие живых клеток-продуцентов (Bacillus Subtilis) ","не допускается "
"Наличие живых клеток-продуцентов (Aspergillus oryzae) ","не допускается "
"Антибиотическая активность ","не допускается "
"Получен из ГММ (штамм продуцент Bacillus licheniformis, несущий ген, кодирующий альфа-амилазу из Bacillus stearothermophilus); штамм продуцент (Aspergillus oryzae, несущий ген, кодирующий липазу из Fusarium oxysporum) ",