RU.77.99.88.010.Е.004151.05.14

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

технологическое вспомогательное средство - натуральная жидкая пастеризованная ржаная закваска "SAPORE AROLDO" (САПОРЕ АРОЛЬДО)

Наименование получателя

ЗАО "ПУРАТОС", 142117, Московская область, Подольский район, Лаговское с/п, вблизи д. Северово (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Puratos N.V.", Industrialaan 25, Zone Maalbeek, B-1702 Groot-Bijgaarden (Бельгия)

Область применения продукции

в пищевой промышленности при поизводстве хлеба и хлебобулочных изделий

В соответствии с РУ

cпецификация

Типографский номер бланка

250175

Документы

техническим регламентам Таможенного союза ТР ТС 029/2012, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011

Протоколы исследований

экспертного заключения ФГУЗ ФЦГ и Э Роспотребнадзора №10-1ФЦ/1259 от 26.03.2014г.

Этикетка

в соответствии с техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 027/2012, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы (мг/кг, не более): ", свинец ,"0,5 " мышьяк ,"0,2 " кадмий ,"0,1 " ртуть ,"0,03 " "Микотоксины (мг/кг, не более): ", "афлатоксин В1 ","0,005 " "Т2 токсин ","0,1 " "охратоксин А ","0,005 " бенз(а)пирен ,"0,001 " "Пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ ","0,5 " ДДТ ,"0,02 " "ртутьорганические пестициды ","не допускаются " "2,4Дкислота, ее соли и эфиры ","не допускаются " "Радионуклеиды, Бк/кг, не более: цезий-137 ",60 "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) ",50000 "БГКП (колиформы) в 0,1 г ","не допускаются " "патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г ","не допускаются " "плесени, КОЕ/г, не более ",100 "молочнокислые микроорганизмы (Lactobacillus plantarum) в 1,0 г ","не допускаются " "дрожжи Saccharomyces cereviseae в 1,0 г ","не допускаются "