RU.77.99.88.010.Е.000700.02.13

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

стартовая культура торговой марки "Gewurzmuller®": "БИТЕК РУ 10 Эдванс" арт. 896/01

Наименование получателя

ООО "Ассоль", 129337, г. Москва, Ярославское шоссе, д. 19, стр. 3 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"FRUTAROM SAVORY SOLUTIONS GmbH", Siemensstrasse 1, D-70825 Korntal-Munchingen (Гeрмания)

Область применения продукции

в пищевой промышленности при производстве сырокопченых и сыровяленых колбас

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

235953

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ФБУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзора № 10-1ФЦ/5245 от 20.12.2012г., сертификата здоровья, ветеринарного сертификата

Этикетка

наименование продукции, наименование и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок и условия хранения

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

"Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ", свинец ,"1,0 " мышьяк ,"0,2 " кадмий ,"0,2 " ртуть ,"0,03 " "микробиологические показатели : ", "КМАФАнМ, КОЕ/г, не более: ",1000000000 "БГКП (колиформы) в 1,0 г ","не допускаются " "сульфитредуцирующие клостридии в 1,0 г ","не допускаются " "патогенные, в т.ч. сальмонеллы, в 10 г ","не допускаются " "дрожжи, КОЕ/г, не более: ",10 "плесени, КОЕ/г, не более: ",10 "Бактериальные штаммы: Staphylococcus carnosus, Lactobacillus sakei, L. paracasei ",