RU.77.99.88.009.Е.054300.12.11
Номер свидетельства
RU.77.99.88.009.Е.054300.12.11
Наименование продукции
пищевая добавка - Лецитин подсолнечный
Наименование получателя
ООО"ПРОТЕИН ПЛЮС", 199004, г. Санкт-Петербург, 5-ая линия, д. 54, литер А, пом. 10Н (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
"НПЦ"Днепротехнологии", 520025, Днепропетровская обл., Днепропетровский р-н, сгт. Юбилейный, ул. Производственная, 2 (Украина)
Область применения продукции
в пищевой промышленности в качестве эмульгатора, в соответствии с гигиеническими требованиями по применению пищевых добавок
В соответствии с РУ
ТУ У 02070758.001-99 "Лецитин" с Изм. №№1-3
Типографский номер бланка
187550
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертное заключение НИИ питания РАМН №72/Э-2729/и-11 от 15.12.2011 г.; заключение государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы
Этикетка
наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, партия, дата изготовления, срок годности, состав, условия хранения, масса нетто
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Содержание фосфолипидов (%, не менее) , 96,0
Перекисное число (1/2 О ммоль/кг, не менее) , 10,0
Кислотное число (мг КОН/г, не более) , 30,0
Токсичные элементы (мг/кг, не более): ,
свинец , 0,1
мышьяк , 0,1
кадмий , 0,05
ртуть , 0,05
Микотоксины (мг/кг, не более): афлатоксин В1 , 0,005
Пестициды (мг/кг, не более): ,
ГХЦГ (сумма изомеров) , 0,2
ДДТ и его метаболиты , 0,2
Радионуклиды (Бк/кг, не более): ,
цезий-137 , 60
стронций-90 , 80
Микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) , 40000
БГКП (колиформы) в 0,1 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0 г , не допускаются
дрожжи, плесени (КОЕ/г, не более) , 100
Индекс Е322 ,