RU.77.99.88.009.Е.052224.12.11
Номер свидетельства
RU.77.99.88.009.Е.052224.12.11
Наименование продукции
комплексная пищевая добавка на основе соединительнотканного белка "Анигель R 90"
Наименование получателя
ЗАО "ИнтэксГРАНД", 141700, Московская область, г. Долгопрудный, ул. Жуковского, д. 1 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ЗАО "ИнтэксГРАНД", 141700, Московская область, г. Долгопрудный, ул. Жуковского, д. 1 (Российская Федерация)
Область применения продукции
в пищевой промышленности в качестве структурообразователей при производстве колбасных изделий
В соответствии с РУ
ТУ 9199-014-57059591-05 "Комплексные пищевые добавки на основе соединительнотканного белка "Анигель" с Изм. №1; ТИ
Типографский номер бланка
185393
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертное заключение ГУ НИИ питания РАМН №72/э-5781/и-05 от 25.08.2005 г.
Этикетка
наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, состав, условия хранения, вес нетто, дозировка, дата производства, срок годности, применение
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Пищевая ценность: содержание белка в 100 г продукта (%, не менее) , 60,0
Токсичные элементы (мг/кг, не более): ,
свинец , 2,0
мышьяк , 1,0
кадмий , 0,1
ртуть , 0,05
Пестициды (мг/кг, не более): ,
ГХЦГ (изомеры) , 0,1
ДДТ и метаболиты , 0,1
Микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) , 100000
БГКП (колиформы) в 0,01 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г , не допускаются
,