RU.77.99.88.009.Е.049843.12.11
Номер свидетельства
RU.77.99.88.009.Е.049843.12.11
Наименование продукции
комплексная пищевая добавка "Смесь Сервелат Имбирный", код 44526 ("Servelat Imbirniy" art. 44526)
Наименование получателя
ООО "Центр инноваций пищевых производств", 109469, г. Москва, ул. Братиславская, д. 23 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
"FUCHS GmbH", Osterfeldstraase 2-8, D-49326 Melle (Гeрмания)
Область применения продукции
в пищевой промышленности при производстве колбас
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
170927
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертное заключение ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-3851/и-05 от 03.02.2005 г.
Этикетка
наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, масса, дата изготовления, срок годности, условия хранения
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Токсичные элементы (мг/кг, не более): ,
свинец , 0,5
мышьяк , 0,5
кадмий , 0,1
ртуть , 0,02
Пестициды (мг/кг, не более): ,
ГХЦГ (изомеры) , 0,5
ДДТ и его метаболиты , 0,05
Микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) , 50000
БГКП (колиформы) в 1,0 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г , не допускаются
плесени (КОЕ/г, не более) , 50
дрожжи (КОЕ/г, не более) , 100
Содержит: Е621, Е300 ,