RU.77.99.88.009.Е.049782.12.11

Номер свидетельства

RU.77.99.88.009.Е.049782.12.11

Наименование продукции

пищевая добавка - "Клейковина пшеницы" ("EMCEvit C")

Наименование получателя

"Muchlenchemie GmbH", Kornkamp 40 22926 Ahrensburg (Гeрмания)

Наименование изготовителя

"Muchlenchemie GmbH", Kornkamp 40 22926 Ahrensburg (Гeрмания)

Область применения продукции

в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных, кондитерских изделий и муки.

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

170866

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-1781/и-07 от 09.08.2007 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержание белка (по Кьельдалю (Nx6,25)), %, не менее , 80  Токсичные элементы (мг/кг, не более): свинец - 1,0, мышьяк - 1,0, кадмий - 0,2, ртуть - 0,03 ,    Микотоксины, мг/кг, не более: афлотоксин В1- 0,7, зеараленон - 0,1 ,    Пестициды , мг/кг, не более: ГХЦГ (сумма измеров) - 0,5, ДДТ и его метаболиты - 0,02 ,    Радионуклиды, (Бк/кг, не более): цезий-137 - 80, стронций-90 - 100 ,    Микробиологические показатели: ,    КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 50000  БГКП (колиформы), 0,1 г , не допускаются  S.aureus, в 0,1 г , не допускаются  патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г , не допускаются  сульфитредуцирующие клостридии, в 0,1 г , не допускаются  дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более , 100