RU.77.99.88.009.Е.049495.12.11

Номер свидетельства

RU.77.99.88.009.Е.049495.12.11

Наименование продукции

Пищевая добавка - закваска жидкая "Флюссигзауэр"

Наименование получателя

ООО "ИРЕКС" , 140000, Московская область, г. Люберцы, ул. Хлебозаводская, д. 9 б (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"IREKS GmbH", Lichtenfelser Str. 20, 95326 Kulmbach (ФРГ)

Область применения продукции

для использования в пищевой промышленности при производстве ржано-пшеничных и ржаных сортов хлеба.

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

170566

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертное заключение ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-1953/и-07 от 23.08.2007 г., сертификат качества, санитарный сертификат, спецификация

Этикетка

наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы, мг/кг, не более: ,    свинец , 0,5  кадмий , 0,1  мышьяк , 0,2  ртуть , 0,03  Микотоксины, мг/кг, не более: афлатоксин В1 , 0,005  дезоксиниваленол , 1,0  Т-2 токсин , 0,1  зеараленон , 0,2  Пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ и изомеры , 0,5  ДДТ и его метаболиты , 0,02  ртутьорганические пестициды; 2,4- Д-кислота, ее соли, эфиры , не допускаются  Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137 , 60  стронций-90 , 30  Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г , не допускаются  Содержит: Е260, E270. ,