RU.77.99.88.009.Е.046677.11.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

комплексная пищевая добавка - улучшитель хлебопекарный "Амилокс-4"

Наименование получателя

ГНУ ГОСНИИ хлебопекарной промышленности Россельхозакадемии, 107553, г. Москва, ул. Б. Черкизовская, д. 26А (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, муки и мучных смесей, изделий из пшеничной муки и смеси ее с ржаной с пониженной автолитической активностью

В соответствии с РУ

ТУ 9291-003-05747152-2007 с Изменением № 1, ТИ

Типографский номер бланка

158636

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертное заключение НИИ питания РАМН № 72/Э-2191/и-07 от 27.09.2007 г.

Этикетка

наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, масса нетто, дата изготовления, срок годности, условия хранения и применения

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы (мг/кг, не более): , свинец , 0,5 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,1 ртуть , 0,03 Микотоксины (мг/кг, не более): , афлатоксин В1 , 0,005 дезоксиниваленол , 0,7 Т-2 токсин , 0,1 зеараленон , 0,2 Пестициды (мг/кг, не более): , ГХЦГ (сумма изомеров) , 0,5 ДДТ и его метаболиты , 0,02 гексахлорбензол , 0,01 ртутьорганические пестициды, 2,4-Д кислота , не допускаются Вредные примеси: , загрязненность, зараженность вредителями хлебных злаков (насекомые, клещи) , не допускается зараженность возбудителями "картофельной болезни хлеба" (через 36 часов после пробной лабораторной выпечки) , не допускается Микробиологические показатели: , КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) , 50000 БГКП (колиформы) в 0,1 г , не допускаются патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г , не допускаются Содержит Е300 ,