RU.77.99.88.009.Е.046519.11.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

бактериальная глубокозамороженная заквасочная культура прямого внесения F-DVS XPL-3

Наименование получателя

ООО "Хр. Хансен" 125212, г, Москва, ул. Выборгская, д. 16, стр . 4, 2 этаж (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Chr. Hansen A/S" Denmark 10-12 Boge Alle, 2970 Horsholm (Дания)

Область применения продукции

в молочной промышленности при производстве кисломолочных продуктов

В соответствии с РУ

спецификацией

Типографский номер бланка

158468

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения НИИ питания РАМН № 72/Э-2091/и-11 от 29.09.2011 г., сертификат безопасности, сертификат свободной продажи

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы - изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Бактериальная глубокозамороженная заквасочная культура прямого внесения F-DVS XPL-3 на основе штаммов молочнокислых бактерий Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Leuconostoc species, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis в количестве КОЕ/г, не менее , 10000000000 Микробиологические показатели: , БГКП (колиформы) в 10 г продукта , не допускаются стафилококки S. aureus в 10 г закваски , не допускаются патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 100 г , не допускаются дрожжи и плесневые грибы КОЕ/г. не более , 5 Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): свинец , 0,1 мышьяк , 0,05 кадмий , 0,03 ртуть , 0,005