RU.77.99.88.009.Е.043030.10.11
Номер свидетельства
RU.77.99.88.009.Е.043030.10.11
Наименование продукции
стартовая бактериальная культура AiBi® серия Lb 3.11
Наименование получателя
ООО "Зеленые линии", 143405, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, дом 6 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ООО "Зеленые линии", 143405, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, дом 6 (Российская Федерация)
Область применения продукции
в пищевой промышленности при производстве хлеба из муки ржаной, пшеничной и смешанных сортов
В соответствии с РУ
ТУ 9229-049-51070597-2010
Типографский номер бланка
154932
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №13397 от 13.09.2011 г., ТИ, Рецептура
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
содержит штаммы Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei, КОЕ/г, не менее , 10000000000
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ,
свинец , 1,0
мышьяк , 0,2
кадмий , 0,2
ртуть , 0,03
Микробиологические показатели: ,
БГКП (колиформы) в 1,0 г , не допускаются
патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы в 10,0 г , не допускаются
сульфитредуцирующие клостридии в 1,0 г , не допускаются
Дрожжи, КОЕ/г, не более , 10
Плесени, КОЕ/г, не более , 10