RU.77.99.88.009.Е.042751.10.11

Номер свидетельства

RU.77.99.88.009.Е.042751.10.11

Наименование продукции

пищевая добавка - лецитин соевый "СОЛЕК Ф (SOLEС F)"

Наименование получателя

ООО "ПРОТЕИН ПЛЮС",199004, г. Санкт-Петербург, 5-я линия, д. 54, литер А, пом. 10Н (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Solae Europe S.A. Represented by Central Soya European Lecithins GmbH & Co. KG", Lande Reihe 2, D-20099 Hamburg, Германия; производственные площади: 1) Bellevue, OH, США; 2) Remington, IN, США; 3) Gibson City, США; 4) Ouderkerk, Нидерланды; 5) Araucaria, Бразилия; 6) Hamburg (Гeрмания)

Область применения продукции

в пищевой промышленности при производстве продуктов детского и специализированного питания

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

154642

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-7590/и-06 от 25.05.2006 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Пищевая добавка Е322. ,    Содержание фосфолипидов, %, не менее , 97  Перекисное число, ммоль активного кислорода/кг, не более , 10  Кислотное число, мг КОН/г, не более , 35  Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ,    свинец , 0,1  мышьяк , 0,1  кадмий , 0,05  ртуть , 0,05  Микотоксины (мг/кг, не более): Афлатоксин В1 , 0,005  Содержание пестицидов (мг/кг, не более): ГХЦГ и его изомеры-0,01, ДДТ и его метаболиты-0,1 ,    Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137 - 60, стронций-90 - 80 ,    Микробиологические показатели: ,    КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 100  БГКП (колиформы) в 1,0 г , не допускается  патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г , не допускается  дрожжи в 1,0 г , не допускаются  плесени в 20,0 г , не допускаются