RU.77.99.88.009.Е.041726.10.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

комплексная пищевая добавка "Коннект Стар Плюс, связующая система для рубленных котлет и формованных изделий (из мяса, рыбы, птицы) Арт. № 42-76040" ("Connect Star Plus Bindesystem fur Burger und geformte Produkte (Fleisch, Fisch, Geflugel) Art. № 42-76040")

Наименование получателя

ЗАО "ШАЛЛЕР", 115054, Москва, Павелецкая пл., д.2, стр.2 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

1) "Wiberg GmbH", Adolf-Schemel-Str. 9, A-5020, Salzburg, Австрия; 2) "Wiberg GmbH", Eichendorffstrasse 25, D-83395 Freilassing (ФРГ)

Область применения продукции

в пищевой промышленности при производстве мясных, рыбных продуктов и продуктов из птицы

В соответствии с РУ

спецификация продукта

Типографский номер бланка

153574

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертных заключений ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-5815/и-05 от 25.08.2005 г.; ФБУЗ "ЦГ и Э в Московской области" №1950-8 от 26.09.2011г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержание токсичных элементов, (мг/кг), не более: , свинец , 0,5 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,1 ртуть , 0,03 Микотоксины, мг/кг, не более: , афлатоксин В1 , 0,005 зеараленон , 0,2 дезоксиниваленол , 0,7 охратоксин А , 0,005 Т-2 токсин , 0,1 радионуклиды, Бк/кг, цезий 137 , 60 Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/1 г, не более , 5000 БГКП (колиформы) в 1,0 г , не допускаются патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г , не допускаются плесени и дрожжи в сумме, КОЕ/г, не более , 500 Содержит Е412, Е500 ,