RU.77.99.88.009.Е.041707.10.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

комплексная пищевая добавка "Средство для шприцевания ветчины Комби КС 4060 Арт. № 42-581" ("Wirkstoff Combi KS Art. № 42-581")

Наименование получателя

ЗАО "ШАЛЛЕР", 115054, Москва, Павелецкая пл., д.2, стр.2 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

1) "Wiberg GmbH", Adolf-Schemel-Str. 9, A-5020, Salzburg, Австрия; 2) "Wiberg GmbH", Eichendorffstrasse 25, D-83395 Freilassing (ФРГ)

Область применения продукции

в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов

В соответствии с РУ

спецификация продукта

Типографский номер бланка

153555

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертных заключений ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-3507/и-04 от 16.12.2004г., ФБУЗ "ЦГ и Э в Московской области" №1951-8 от 26.09.2011г.; сертификат соответствия стандарту ISO 9001:1994; санитарного сертификата, сертификата качества и безопасности

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержание токсичных элементов, (мг/кг), не более: , свинец , 5,0 мышьяк , 3,0 кадмий , 0,2 Содержание фосфатов в пересчете на Р2О5, % , 22,5 Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/1 г, не более , 500000 БГКП (колиформы) в 0,01 г , не допускаются патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г , не допускаются мезофильные сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г , не допускаются плесени, КОЕ/г, не более , 200 Содержит: Е450, Е451, Е407, Е316 ,