RU.77.99.88.009.Е.039830.09.11
Номер свидетельства
RU.77.99.88.009.Е.039830.09.11
Наименование продукции
пищевая добавка "Лецитин соевый Lipoid S 31" (Soybean Lecithin Lipoid S 31)
Наименование получателя
"Lipoid GmbH", Frigenstrasse, 4, D-67065 Ludwigshafen (ФРГ)
Наименование изготовителя
"Lipoid GmbH", Frigenstrasse, 4, D-67065 Ludwigshafen (ФРГ)
Область применения продукции
для использования в пищевой промышленности при производстве специализированных продуктов (энпитов)
В соответствии с РУ
спецификация продукта
Типографский номер бланка
151656
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-3215/и-04 от 18.11.2004г.
Этикетка
наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок годности, условия хранения
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
код добавки Е 322 ,
Содержание фосфолипидов, %, не менее , 97
Содержание фосфатидилхолина, %, не менее , 30
Перекисное число, ммоль активного кислорода/кг, не более , 10,0
Кислотное число, мг КОН/г, не более , 35
Токсичные элементы (мг/кг, не более): ,
Свинец , 0,1
Мышьяк , 0,1
Кадмий , 0,05
Ртуть , 0,05
Афлатоксин В1, мг/кг, не более , 0,005
Пестициды (мг/кг, не более): ,
ГХЦГ (сумма изомеров) , 0,2
ДДТ и метаболиты , 0,2
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г , не допускаются
Радионуклиды (Бк/кг, не более): ,
цезий-137 , 60
стронций-90 , 80
ГМИ (соя) - отсутствуют ,