RU.77.99.88.009.Е.013559.09.12

Номер свидетельства

RU.77.99.88.009.Е.013559.09.12

Наименование продукции

бактериальная глубокозамороженная заквасочная культура прямого внесения "DELVO YOG FVV-21 AB DSF"

Наименование получателя

ООО "ДСМ Восточная Европа", 129226, г. Москва, ул. Докукина, д. 16, стр. 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"DSM Food Specialties Australia Pty Ltd.", 9 Moorebank Avenue, Moorebank, NSW 2170, Australia (Австралия)

Область применения продукции

при производстве кисломолочных продуктов

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

224100

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ФГБУ НИИ питания РАМН № 72/Э-1518/и-12 от 23.08.2012 г.; сертификат безопасности

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

"Содержание молочнокислых бактерий Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp., Lactobacillus acidophilus и бифидобактерии Bifidobacterium animalis ssp. lactis (КОЕ/г, не менее) ",1х10^10  "Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ",   свинец ,"0,1 " мышьяк ,"0,05 " кадмий ,"0,03 " ртуть ,"0,005 " "Микробиологические показатели: ",   "БГКП (колиформы) в 10,0 г ","не допускаются " "S.aureus в 10,0 г ","не допускаются " "Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 100,0 г ","не допускаются " "Дрожжи и плесени (КОЕ/г, не более) ",5