RU.77.99.88.009.Е.013158.09.12
Номер свидетельства
RU.77.99.88.009.Е.013158.09.12
Наименование продукции
комплексная пищевая добавка - BERLINER MIX (БЕРЛИНЕР МИКС), код продукта 107531 RUS
Наименование получателя
ООО "ИРЕКС", 140000, Московская область, г. Люберцы, ул. Хлебозаводская, д.9 б (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
"IREKS GmbH" ("ИРЕКС ГмбХ"), Lichtenfelser Str. 20, 95326 Kulmbach, Deutschland (Гeрмания)
Область применения продукции
в хлебопекарной промышленности для производства мучных кондитерских изделий и выработки мучных смесей
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
223695
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" № 2787-8 от 15.08.2012 г., санитарный сертификат
Этикетка
наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
"Токсичные элементы, мг/кг, не более: ",
свинец ,"0,1 "
мышьяк ,"0,05 "
кадмий ,"0,03 "
ртуть ,"0,0005 "
"Микотоксины, мг/кг, не более: ",
"афлатоксин М1 ","0,0005 "
Антибиотики: ,
левомицетин ,"не допускается (<0,01) "
"тетрациклиновая группа ","не допускается (<0,01 ед/г) "
пенициллин ,"не допускается (<0,01 ед/г) "
стрептомицин ,"не допускается (<0,5 ед/г) "
"Пестициды (в пересчете на жир), мг/кг, не более: ",
"ГХЦГ (сумма изомеров) ","1,0 "
"ДДТ и его метаболиты ","1,25 "
"Микробиологические показатели: ",
"КМАФАнМ, КОЕ/куб. см(г), не более ",100000
"БГКП (колиформы) в 0,1 г/куб. см ","не допускаются "
"патогенные, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г/куб. см ","не допускаются "
"S.aureus в 1,0 г/куб. см ","не допускаются "
"L.monocytogenes в 25 г ","не допускаются "
"дрожжи, КОЕ/куб. см(г), не более ",50
"плесени, КОЕ/куб. см(г), не более ",100
"Содержит: Е471, Е472е, Е300, Е920. ",