RU.77.99.88.009.Е.011827.07.12
Номер свидетельства
RU.77.99.88.009.Е.011827.07.12
Наименование продукции
комплексная пищевая добавка "Ветчина комби без Е-номеров"
Наименование получателя
"RAPS GmbH", A-5162 Obertrum, Handelsstrasse 10, Osterreich (Австрия)
Наименование изготовителя
"RAPS GmbH", A-5162 Obertrum, Handelsstrasse 10, Osterreich (Австрия)
Область применения продукции
в пищевой промышленности, в часности, при производстве мясных, рыбных и колбасных продуктов с целью улучшения органолептических и технологических свойств копченых продуктов
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
222239
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" № 1540-8 от 18.05.2012 г., сертификат безопасности
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы - изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
"Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ",
свинец ,"5,0 "
мышьяк ,"3,0 "
кадмий ,"0,2 "
"Микробиологические показатели: ",
"КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) ",500000
"БГКП (колиформы) в 0,01 г ","не допускаются "
"сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г ","не допускаются "
"патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0 г ","не допускаются "
"плесени (КОЕ/г, не более) ",200