RU.77.99.88.009.Е.009490.06.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

стартовая культура "МикроСтарт Блитц арт. №70.9871074"

Наименование получателя

ООО "Мясные процессы - Беа", 143340, Московская область, Наро-Фоминский район, д. Руднево, с/п Новофедоровское (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Beck Gewurze & Additive GmbH & Сo. KG" Kirschenleite 11 D-91220 Schnaittach (Гeрмания)

Область применения продукции

в пищевой промышленности при производстве мясных изделий, для ускорения процессов брожения, придания вкуса и цвета

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

210807

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ФБУЗ ФЦГ и Э Роспотребнадзора № 10-1ФЦ/2194 от 31.05.2012 г.; сертификат безопасности

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

"Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ", свинец ,"1,0 " мышьяк ,"0,2 " кадмий ,"0,2 " ртуть ,"0,03 " "Микробиологические показатели: ", "Количество микроорганизмов технологической микрофлоры, КОЕ/куб. см, не более ",1000000000 "БГКП (колиформы) в 1 г ","не допускаются " "патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы в 10,0 г ","не допускаются " "Сульфитредуцирующие клостридии в 1 г ","не допускаются " "дрожжи (КОЕ/г, не более) ",10 "плесени (КОЕ/г, не более) ",10