RU.77.99.88.009.Е.009076.06.12
Номер свидетельства
RU.77.99.88.009.Е.009076.06.12
Наименование продукции
бактериальная заквасочная культура прямого внесения глубокозамороженная "F DVS YoFlex® Premium 2.0"
Наименование получателя
ООО "Хр. Хансен", 125212, г. Москва, ул. Выборгская, д. 16, стр. 4, 2 этаж (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
"Chr. Hansen A/S", 10-12 Boge Alle, DK-2970 Hоrsholm (Дания)
Область применения продукции
в молочной промышленности для производства кисломолочных продуктов
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
210381
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения ФГБУ НИИ питания РАМН №72/Э-770/и-12 от 26.04.2012 г; сертификат безопсности
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы - изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
"Содержание кисломолочных бактерий Streptococcus thermophilus и Lactobacillus delbrueckii spp bulgaricus, КОЕ/г, не менее 10000000000 ",
"Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: ",
свинец ,"0,1 "
мышьяк ,"0,05 "
кадмий ,"0,03 "
ртуть ,"0,005 "
"Микробиологические показатели: ",
"БГКП (колиформы) в 10 г ","не допускаются "
"S.aureus в 10 г ","не допускаются "
"патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 100 г ","не допускаются "
"дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более ",5