RU.77.99.88.009.Е.008797.10.13

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

бактериальная заквасочная культура прямого внесения концентрированная лиофилизированная "LYOBAC-D KEFIR 28"

Наименование получателя

ЗАО "Джи Эф Ай Рус", 123007, г. Москва, Хорошевское шоссе, д. 25, стр. 10-11 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"ALCE International S.r.l.", Via Giulio Romano, 1 - 46026 Quistello (MN) (Италия)

Область применения продукции

в молочной промышленности при производстве сквашенных продуктов смешанного брожения

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

244279

Документы

техническим регламентам Таможенного союза ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011

Протоколы исследований

экспертное заключение ФГБУ "НИИ питания" РАМН №72/Э-1784/и-13 от 03.10.2013 г.

Этикетка

в соответствии с техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

"Содержит молочнокислые бактерии: Lactococcus lactis subsp lactis штамм №2123, Lactococcus lactis subsp cremoris штамм №2127, Lactococcus lactis subsp lactis biovar diacetylactis штамм №2128, Leuconostoc mesenteroides spp.lactis штамм №2199, Streptococcus thermophilus штамм №DSM 16592 (КОЕ/г, не менее); а также кефирные дрожжи Kefir's yeast (Saccharomyces spp.) штамм №2145 ",10000000000 "Токсичные элементы (мг/кг, не более): ", свинец ,"1,0 " мышьяк ,"0,2 " кадмий ,"0,2 " ртуть ,"0,03 " "Микробиологические показатели: ", "БГКП (колиформы) в 1,0 г ","не допускаются " "патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 10,0 г ","не допускаются " "S.aureus в 1,0 г ","не допускаются " "дрожжи и плесени (в сумме) (КОЕ/г, не более) ",5