RU.77.99.88.009.Е.008385.05.12

Номер свидетельства

RU.77.99.88.009.Е.008385.05.12

Наименование продукции

комплексная пищевая добавка - улучшитель хлебопекарный "Перфект Классик" ("PERFECKT CLASSIQUE")

Наименование получателя

ЗАО "ДАЛЬНЯЯ МЕЛЬНИЦА", 115516, г. Москва, Промышленная ул., д. 11А, стр.22 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"A.I.T. Agro Ingredients Technology", 7, quai de I Apport Paris - 91100 Corbeil-Essonnes (Франция)

Область применения продукции

в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных изделий.

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

209654

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве" №2071 от 11.05.2012 г.; санитарно-гигиенический сертификат

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

"Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более, свинец ",5.0  Мышьяк ,"0,2 " Кадмий ,"0,1 " Ртуть ,"0,03 " "Пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ (сумма изомеров) ","0,5 " "ДДТ и его метаболиты ","0,02 " гексахлорбензол ,"0,01 " "ртутьорганические пестициды ","не допускаются " "2,4-Д кислота, ее соли, эфиры ","не допускаются " "Содержание микотоксинов, мг/кг, не более ",   "афлатоксин В1 ","0,005 " зеараленон ,"0,2 " дезоксиниваленол ,"0,7 " "Т-2 токсин ","0,1 " "охратоксин А ","0,005 " "микробиологические показатели ",   "КМАФАнМ, КОЕ/г не более ",50000  "БГКП (колиформы) в 0,1 г. продукта ","не допускаются " "Патогенные в т.ч сальмонеллы в 25 г. продукта ","не допускаются " "E. coli в 25 г. продукта ","не допускаются " "S. aureus в 0,1 г. продукта ","не допускаются " "Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г продукта ","не допускаются " "Плесени и дрожжи, КОЕ/г не более ",100  "Содержит: Е300 ",