RU.77.99.88.009.Е.007585.05.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

лиофилизированные заквасочные культуры прямого внесения MYSTARTER CULTURE CM 11, MYSTARTER CULTURE CM 12, MYSTARTER CULTURE CM 13

Наименование получателя

ООО "КИРШ" 119049, г. Москва, Ленинский пр-т, д.1/2, корп.1, офис 1425 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Maysa Gida San. ve A.S.", Melek Aras Bulvari No: 54 Tuzla - Istambul, Turkiye (Турция)

Область применения продукции

в молочной промышленности при производстве сыров, сметаны, творога и прочей кисломолочной продукции

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

208835

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ФБУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзора №10-1ФЦ/1599 от 18.04.2012 г., сертификат качества

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

"Состоит: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, КОЕ/куб. см, не менее ",1000000000 "Токсичные элементы (мг/кг, не более): свинец - 1,0, мышьяк - 0,2, кадмий - 0,2, ртуть - 0,03 ", "Микробиологические показатели: ", "БГКП (колиформы), г/куб. см в 1,0 г ","не допускаются " "S. aureus, г/куб. см в 1,0 г ","не допускаются " "патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, г/куб. см в 10,0 г ","не допускается " "Дрожжи и плесени в сумме (КОЕ/куб. см, не более) ",5