RU.77.99.88.009.Е.004060.05.13

Номер свидетельства

RU.77.99.88.009.Е.004060.05.13

Наименование продукции

комплексная пищевая добавка - "Альфамальт HC 20526 (Alphamalt HC 20526)"

Наименование получателя

"Muhlenchemie GmbH & Co. KG", Kurt-Fischer-Str., 55, D-22926 Ahrensburg (Гeрмания)

Наименование изготовителя

"Muhlenchemie GmbH & Co. KG", Kurt-Fischer-Str., 55, D-22926 Ahrensburg (Гeрмания)

Область применения продукции

в хлебопекарной промышленности

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

239495

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ФГБУ "НИИ питания" РАМН №72/Э-845/и-13 от 16.05.2013 г., сертификат безопасности

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы - изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

"Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): свинец- 0,5; кадмий - 0,1; мышьяк - 0,2; ртуть - 0,03 ",   "Микотоксины (мг/кг, не более) - охратоксин А - 0,005; дезоксиниваленол - 0,7; зеараленон - 0,2; афлатоксин В1 - 0,005; ",   "Пестициды (мг/кг, не более) ГХЦГ и его изомеры - 0,5; ДДТ и его метаболиты - 0,02 ",   "Микробиологические показатели: ",   "КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ",50000  "БГКП в 0,1 г ","не допускаются " "E.coli, в 25 г ","не допкскаются " "патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г ","не допускаются " "жизнеспособные формы продуцентов амилазы (Bacillus subtillus, Aspergillus niger, Aspergillus oryzae) ","не допускаются " "антибиотическая активность ",отсутствует  "входящие в состав комплексной пищевой добавки "Альфамальт HC 20526" ферментные препараты (альфа-амилаза и кселаназа) получены с использованием ГММ (Aspergillus niger, Bacillus subtilis) ",   "Содержит Е300 ",