RU.77.99.88.009.Е.002724.04.13
Номер свидетельства
RU.77.99.88.009.Е.002724.04.13
Наименование продукции
лиофилизированная закваска прямого внесения YLS (код 2004602)
Наименование получателя
ООО "Тошев-РФ", г. Санкт Петербург, Серебристый бульвар, д. 21, лит. А, пом. 85Н (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
"Пантелей Тошев", ЕООД, Болгария, 1138, г. София, ул. Обреща, №4, кв. Горубляне (Болгария)
Область применения продукции
в молокоперерабатывающей промышленности для производства йогурта, йогуртных напитков
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
238101
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения ФБУЗ "ЦГиЭ в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.009. П. 497 от 11.03.2013 г., декларация свободной продажи
Этикетка
наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
"Содержит Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, не менее ",1000000000
"Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: свинец ","1,0 "
Мышьяк ,"0,2 "
Кадмий ,"0,2 "
Ртуть ,"0,03 "
"Микробиологические показатели: ",
"Количество микроорганизмов технологической микрофлоры, КОЕ/г, не менее ",1000000000
"БГКП (колиформы) в 1,0 ","не допускаются "
"S. aureus в 1,0 г ","не допускаются "
"патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 10,0 г ","не допускаются "
"дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более ",5