RU.77.99.88.009.Е.002199.03.13
Номер свидетельства
RU.77.99.88.009.Е.002199.03.13
Наименование продукции
комплексная пищевая добавка - закваска ржаная "САПОРЕ СОФТГРЕЙН РАЙ (SAPORE SOFTGRAIN RYE)"
Наименование получателя
ЗАО "ПУРАТОС", 142117, Московская область, Подольский район, Лаговское с/п, вблизи д. Северово (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
"PURATOS N.V.", Industrialaan 25, 1702 Groot-Bijgaarden (Бельгия)
Область применения продукции
в пищевой промышленности при производстве хлеба и хлебобулочных изделий
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
237516
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертное заключение ФБУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзора №10-1ФЦ/396 от 30.01.2013 г.; сертификат для регистрации продукта
Этикетка
наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, масса нетто, номер партии, дата изготовления, срок годности, условия хранения
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
"Токсичные элементы (мг/кг, не более): ",
свинец ,"0,5 "
мышьяк ,"0,2 "
кадмий ,"0,1 "
ртуть ,"0,03 "
"Бенз(а)пирен (мг/кг, не более) ","0,001 "
"Микотоксины (мг/кг, не более): ",
"афлатоксин В1 ","0,005 "
"охратоксин А ","0,005 "
"Т-2 токсин ","0,1 "
"Пестициды (мг/кг, не более): ",
"ГХЦГ (сумма изомеров) ","0,5 "
"ДДТ и его метаболиты ","0,02 "
"ртутьорганические пестициды ","не допускаются "
"2,4Д кислота, ее соли, эфиры ","не допускаются "
"Радионуклиды (Бк/кг, не более): ",
цезий-137 ,60
"Микробиологические показатели: ",
"КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) ",50000
"БГКП (колиформы) в 0,1 г ","не допускаются "
"патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г ","не допускаются "
"плесени (КОЕ/г, не более) ",100
"молочнокислые микроорганизмы (Lactobacillus plantarum) в 1,0 г ","не допускаются "
"Содержит Е202 ",