RU.77.99.88.009.Е.002100.03.14
Номер свидетельства
RU.77.99.88.009.Е.002100.03.14
Наименование продукции
бактериальная глубокозамороженная концентрированная закваска прямого внесения "YO-MIX 224 FRO"
Наименование получателя
ЗАО "Даниско", 121614, г. Москва, ул. Крылатская, д. 17, корп. 3 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
"Danisco Deutschland GmbH", Busch-Johannsen-Str. 1, D-25899 Niebull (Гeрмания)
Область применения продукции
в молочной промышленности при производстве кисломолочных продуктов
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
248121
Документы
Техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011
Протоколы исследований
экспертное заключение ФГБУ "НИИ питания" РАМН №72/Э-205/и-14 от 06.02.2014 г.
Этикетка
в соответствии с Техническими регламентами Таможенного союза: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
"Содержит молочнокислые микроорганизмы Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, концентрация клеток не менее 10000000000 КОЕ/г ",
"Токсичные элементы (мг/кг, не более): ",
свинец ,"0,1 "
мышьяк ,"0,05 "
кадмий ,"0,03 "
ртуть ,"0,005 "
"Микробиологические показатели: ",
"БГКП (колиформы) в 10,0 г ","не допускаются "
"S.aureus в 10,0 г ","не допускаются "
"патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 100,0 г ","не допускаются "
"дрожжи и плесени (в сумме) (КОЕ/г, не более) ",5