RU.77.99.88.009.Е.001503.01.12
Номер свидетельства
RU.77.99.88.009.Е.001503.01.12
Наименование продукции
комплексная пищевая добавка на основе соединительнотканного белка "БелХэм 200"
Наименование получателя
ЗАО "ИнтэксГРАНД", 141700, Московская область, г. Долгопрудный, ул. Жуковского, д. 1 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ЗАО "ИнтэксГРАНД", 141700, Московская область, г. Долгопрудный, ул. Жуковского, д. 1 (Российская Федерация)
Область применения продукции
в мясоперерабатывающей промышленности в качестве функциональной добавки при производстве ветчин, не может использоваться в качестве замены мясного сырья
В соответствии с РУ
ТУ 9199-015-57059591-07 "Комплексные пищевые добавки на основе соединительнотканных белков "БЕЛКОЛ" с Изм. №1,2; ТИ
Типографский номер бланка
192438
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертное заключение ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-1580/и-07 от 12.07.2007 г., №72/Э-2041/и-07 от 13.09.2007 г.
Этикетка
наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, состав, условия хранения, вес нетто, дозировка, дата производства, срок годности, применение
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Пищевая ценность (г/100г): белок-38 ,
Содержание фосфора (Р2О5, %) , 9,0-11,0
Содержание глутамата натрия, % , 2,5-3,5
Токсичные элементы (мг/кг, не более): ,
свинец , 2,0
кадмий , 0,1
мышьяк , 1,0
ртуть , 0,05
Пестициды (мг/кг, не более): ,
ГХЦГ (и его изомеры) , 0,1
ДДТ и его метаболиты , 0,1
Микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) , 100000
БГКП (колиформы) в 0,01 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г , не допускаются