RU.77.99.88.009.Е.001019.02.13

Номер свидетельства

RU.77.99.88.009.Е.001019.02.13

Наименование продукции

закваска лиофилизированная "Болгари"

Наименование получателя

"Селур Фарма" ЕООД, 58 Хайдушка гора, Белите брези, София (Болгария)

Наименование изготовителя

"Селур Фарма" ЕООД, 58 Хайдушка гора, Белите брези, София (адрес производства: г. Разград, ул. "Добрич" №4) (Болгария)

Область применения продукции

в молочной промышленности при производстве пробиотического йогура

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

236648

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ФБУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзора № 10-1ФЦ/127 от 17.01.2013 г., декларация о свободном распространении

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы - изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

"Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: свинец ","1,0 " Мышьяк ,"0,2 " Кадмий ,"0,2 " Ртуть ,"0,03 " "Микробиологические показатели: ",   "Количество молочнокислых и др. микроорганизмов закваски, КОЕ/г, не менее ",1000000000  "БГКП (колиформы) в 1,0 ","не допускаются " "патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 10,0 г ","не допускаются " "S. aureus в 1,0 г ","не допускаются " "дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более ",5