RU.77.99.88.009.Е.000694.01.15

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

бактериальная заквасочная культура "Bocker Reinzucht - Sauerteig"

Наименование получателя

"Ernst Bocker GmbH & Co. KG", Ringstrasse 55-57, 32427 Minden (ФРГ)

Наименование изготовителя

"Ernst Bocker GmbH & Co. KG", Ringstrasse 55-57, 32427 Minden (ФРГ)

Область применения продукции

в пищевой промышленности для производства хлебобулочных изделий

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

259853

Документы

Техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011

Протоколы исследований

взамен свидетельства о государственной регистрации №RU.77.99.88.009.Е.041556.10.11 от 05.10.2011 г.; экспертного заключения ФГБНУ "НИИ питания" №72/Э-2096/и-14 от 18.12.2014 г., НИИ питания РАМН №72/Э-1887/и-09 от 06.08.09 г., №72/Э-1787/и-11 от 11.08.09 г.

Этикетка

в соответствии с Техническими регламентами Таможенного союза: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

"Содержит молочнокислые бактерии Lactobacillus pontis, Lactobacillus sanfranciscensis в количестве 1000000000 КОЕ/г, не менее, дрожжи Candida humilis 1000000 КОЕ/г ", "Токсичные элементы (мг/кг, не более) ", свинец ,"1,0 " мышьяк ,"0,2 " кадмий ,"0,2 " ртуть ,"0,03 " "Санитарно-микробиологические показатели: ", "БГКП в 0.001 г ","не допускаются " "S.aureus в 1.0 г ","не допускаются " "патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25.0 г ","не допускаются " "плесневые грибы (КОЕ/г, не более) ",100