RU.77.99.88.009.Е.000480.01.12

Номер свидетельства

RU.77.99.88.009.Е.000480.01.12

Наименование продукции

комплексная пищевая добавка - улучшитель хлебопекарный "Витэн А1"

Наименование получателя

ЗАО "Класъ" 117570, Москва, ул. Красного Маяка, д.13, к.4 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ЗАО " Класъ " 117570, Москва, ул. Красного Маяка, д.13, к.4 (адрес производства: г.Москва, Павелецкий 2-й пр., д.7) (Российская Федерация)

Область применения продукции

в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных изделий для детей дошкольного и школьного возраста

В соответствии с РУ

ТУ 9291-001-45189437-07

Типографский номер бланка

191370

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-1945/и-07 от 23.08.2007 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы (мг/кг, не более): свинец - 5,0, мышьяк - 3,0, кадмий - 1,0, ртуть - 1,0 ,    Биологически активные компоненты: ,    Массовая доля витаминов, %: ,    В1 , 0,2±0,05  В2 , 0,2±0,05  В6 , 0,3±0,05  Вс , 0,02±0,005  РР , 2,5±0,5  массовая доля железа (II), % , 1,5±0,5  массовая доля цинка, % , 3,0±1,0  массовая доля йода, % , 0,06±0,01  Микробиологические показатели: ,    КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) , 50000  БГКП (колиформы) в 0,1 г , не допускаются  патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г , не допускаются  дрожжи (КОЕ/г, не более) , 100  плесени (КОЕ/г, не более) , 200  Содержит пищевые добавки: Е170i, Е330, Е451i ,