RU.77.99.88.009.Е.000472.01.12

Номер свидетельства

RU.77.99.88.009.Е.000472.01.12

Наименование продукции

комплексная пищевая добавка – улучшитель для мучных кондитерских изделий "Витэн К"

Наименование получателя

ЗАО "Класъ" 117570, Москва, ул. Красного Маяка, д.13, к.4 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ЗАО " Класъ " 117570, Москва, ул. Красного Маяка, д.13, к.4 (адрес производства: г.Москва, Павелецкий 2-й пр., д.7) (Российская Федерация)

Область применения продукции

в пищевой промышленности для обогащения мучных кондитерских изделий

В соответствии с РУ

ТУ 9291-002-45189437-03, Изм. № 1

Типографский номер бланка

191362

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/э-1321/и-09 от 04.06.2009 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы (мг/кг, не более): свинец - 5,0, мышьяк - 3,0, кадмий - 1,0, ртуть - 1,0 ,    Содержание цинка (г/100 г) , 1,21-2,5  Содержание йода (г/100 г) , 0,043-0,058  Содержание железа (г/100 г) , 1,66-3,0  Содержание витамина В1 (г/100 г) , 0,28-0,35  Содержание витамина В2 (г/100 г) , 0,25-0,40  Содержание витамина РР (г/100 г) , 3,0-3,5  фолиевая кислота , 0,025-0,035  Радионуклиды (мг/кг, не более): цезий-137 - 200, стронций-90 - 100 ,    Микробиологические показатели: ,    КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) , 50000  БГКП (колиформы) в 0,1 г , не допускаются  патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г , не допускаются  E.coli в 1,0 г , не допускаются  дрожжи (КОЕ/г, не более) , 100  плесени (КОЕ/г, не более) , 100