RU.77.99.57.009.Е.007760.05.12

Номер свидетельства

RU.77.99.57.009.Е.007760.05.12

Наименование продукции

комплексная пищевая добавка "Кремодан (Cremodan) Hi-Whip"

Наименование получателя

ООО "Дюпон Наука и Технологии", 121614, г. Москва, ул. Крылатская, д. 17, корп. 3 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"DuPont Nutrition Biosciences ApS", Edwin Rahrs Vej 38, DK-8220 Brabrand (Дания)

Область применения продукции

в пищевой промышленности при производстве закаленного мороженого

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

209012

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

взамен свидетельства о государственной регистрации №RU.77.99.26.009.Е.004458.03.11 от 03.03.2011 г.; экспертное заключение НИИ питания РАМН №72/Э-46/и-07 от 18.01.2007 г.; гигиенический сертификат, сертификаты на право производства с внутренним контролем, санитарный сертификат

Этикетка

наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, масса нетто, номер партии, дата изготовления, срок годности

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

"Содержание жиров, % ","70,0-78,0 " "Содержание транс-изомеров жирных кислот (%, не более) ","4,2 " "Перекисное число (ммоль активного кислорода/кг, не более) ","10,0 " "Токсичные элементы (мг/кг, не более): ",   свинец ,"0,1 " мышьяк ,"0,1 " кадмий ,"0,05 " ртуть ,"0,05 " "Пестициды (мг/кг, не более): ",   "ГХЦГ (сумма изомеров) ","0,05 " "ДДТ и его метаболиты ","0,1 " "Радионуклиды (Бк/кг, не более): ",   цезий-137 ,160  стронций-90 ,90  "Микробиологические показатели: ",   "КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) ",5000  "БГКП (колиформы) в 1,0 г ","не допускаются " "патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г ","не допускаются " "дрожжи и плесени (в сумме) (КОЕ/г, не более) ",500  "Содержит: Е472b, Е471, Е415, Е412, Е307, Е304, Е472с, Е552 ",