RU.77.99.57.003.Е.041867.10.11

Номер свидетельства

RU.77.99.57.003.Е.041867.10.11

Наименование продукции

гидролизат куриного белка "HCP-B4"

Наименование получателя

ООО "Симбио", 125167, г. Москва, ул. Викторенко, д. 5, стр. 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"PROLIVER BVBA", Industrielaan 15A, B-2250 Olen (Бельгия)

Область применения продукции

в пищевой промышленности при производстве мясных и колбасных изделий - фарш, колбаса, сосиски, полуфабрикаты; хлебобулочных изделий - хрустящие хлебцы; сухих и концентрированных бульонов; супов быстрого приготовления; соусов; чипсов (ПРИЛОЖЕНИЕ) а также в качестве сырья для производства функциональных пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище

В соответствии с РУ

спецификация продукта

Типографский номер бланка

153755

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-1266/и-11 от 02.06.2011 г.

Этикетка

наименование продукта, название и адрес фирмы-изготовителя, область применения, масса нетто, номер партии, дата изготовления, срок годности, условия хранения, указание: "Не подлежит розничной продаже населению"

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Пищевая ценность (г/100 г): белок - 86,0; жир, не более - 2,0 ,    Токсичные элементы (мг/кг, не более): ,    свинец , 1,0  мышьяк , 1,5  кадмий , 1,0  ртуть , 0,2  Пестициды (мг/кг, не более): ,    ГХЦГ (сумма изомеров) , 0,1  ДДТ и его метаболиты , 0,1  гептахлор , не допускается (<0,002)  алдрин , не допускается (<0,002)  Антибиотики (мг/кг): ,    левомицетин (хлорамфеникол) , не допускается (<0,01)  тетрациклиновая группа , не допускается (<0,01)  гризин , не допускается (<0,5)  бацитрацин , не допускается (<0,02)  Микробиологические показатели: ,    КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) , 10000  БГКП (колиформы) в 0,1 г , не допускаются  E.coli в 1,0 г , не допускаются  S.aureus в 1,0 г , не допускаются  патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 10,0 г , не допускаются