RU.77.99.37.009.Е.022223.06.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

лиофилизированные концентрированные заквасочные культуры прямого внесения: "T-80", "MOZZAR-T"

Наименование получателя

ООО "АлтаЛакт", 656016, г. Барнаул, ул. Советской Армии, д. 66 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Mediterranea Biotecnologie s.r.l.", Contrada Rivolta del Re-Zona Industriale A IT-86039 Termoli (CB) (Италия)

Область применения продукции

в пищевой промышленности при производстве кисломолочных продуктов, сыров

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

103683

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

взамен свидетельства о государственной регистрации №RU.77.99.37.009.Е.021378.06.11 от 20.06.2011 г., экспертного заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" № 08017 от 01.06.2011 г., № 08008 от 01.06.2011 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержание молочнокислых бактерий Streptococcus thermophilus (КОЕ/г, не менее) - 10000000000 , Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): , свинец , 1,0 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,2 ртуть , 0,03 Микробиологические показатели: , БГКП (колиформы) в 1,0 г , не допускаются S. aureus в 1,0 , не допускаются Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 10 г , не допускаются Дрожжи и плесени (в сумме) (КОЕ/г, не более) , 5