RU.77.99.37.009.Е.022220.06.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

лиофилизированные концентрированные заквасочные культуры прямого внесения "МА"

Наименование получателя

ООО "АлтаЛакт", 656016, г. Барнаул, ул. Советской Армии, д. 66 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Mediterranea Biotecnologie s.r.l.", Contrada Rivolta del Re-Zona Industriale A IT-86039 Termoli (CB) (Италия)

Область применения продукции

в пищевой промышленности при производстве кисломолочных продуктов и сыров

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

103680

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

взамен свидетельства о государственной регистрации №RU.77.99.37.009.Е.021375.06.11 от 20.06.2011 г., экспертного заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" № 06737 от 01.06.2011 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержат молочнокислые микроорганизмы Lactococcus lactis subsp. cremoris - в количестве не менее 10000000000 КОЕ/г, Lactococcus lactis subsp. lactis в количестве не менее 10000000000 КОЕ/г, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis в количестве не менее 10000000000 КОЕ/г , Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): , свинец , 1,0 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,2 ртуть , 0,03 Микробиологические показатели: , БГКП (колиформы) в 1,0 г , не допускаются S. aureus в 1,0 , не допускаются Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г , не допускаются Дрожжи и плесени (в сумме) (КОЕ/г, не более) , 5