RU.77.99.32.010.Е.001730.04.17

Номер свидетельства

RU.77.99.32.010.Е.001730.04.17

Наименование продукции

технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Maxilact A4" ("Максилакт А4")

Наименование получателя

ООО "ДСМ Восточная Европа", 129226, г. Москва, ул. Докукина, д. 16, стр. 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"DSM Food Specialties", 15 Rue de Comtesses, B.P. 50239, 59742 Seclin Cedex (Франция)

Область применения продукции

в масложировой, хлебопекарной и кондитерской отраслях пищевой промышленности, а также при производстве продуктов без лактозы и продуктов с низким содержанием лактозы, мороженого, кисломолочных продуктов и молочного порошка

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

344046

Документы

Техническим регламентам Таможенного союза ТР ТС 029/2012, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011

Протоколы исследований

экспертного заключения ФГБНУ "ФИЦ питания и биотехнологии" №529/Э-186/и-17 от 23.03.2017 г.

Этикетка

в соответствии с Техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 029/2012, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

"Получен из ГММ (Aspergillus niger TOL: штамм-реципиент - генетически модифицированный Aspergillus niger DS 51563, продуцирующий кислую амилазу; в качестве донорного организма выступает ген TOL, который соответствует кодон-оптимизированной кодирующей последовательности кДНК Aspergillus oryzae, синтезированной in vitro). ",   "Показатели безопасности: ",   "Токсические элементы, мг/кг, не более ",   свинец ,"5,0 " "Афлатоксин В1 (мг/кг) ","не допускается " "Микробиологические показатели: ",   "КМАФАнМ,КОЕ/г, не более ",50000  "БГКП (колиформы), в 0,1 г. ","не допускаются " "E.coli в 25,0г ","не допускаются " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г: ","не допускаются " "Ниличие живых клеток-продуцентов (Aspergillus niger) ","не допускается " "Антибиотическая активность ","не допускается " "Содержит Е422 ",