RU.77.99.32.009.Е.011386.11.14

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "ВНИИМС СГ-50"

Наименование получателя

ОАО "Московский завод сычужного фермента", 115432, г. Москва, 2-ой Кожуховский пр., д. 27, стр. 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ОАО "Московский завод сычужного фермента", 115432, г. Москва, 2-ой Кожуховский пр., д. 27, стр. 1 (Российская Федерация)

Область применения продукции

в пищевой промышленности для свертывания молока при производстве сыров с низкой температурой второго нагревания, мягких и рассольных сыров, творога и других ферментированных молочных продуктов.

В соответствии с РУ

ОСТ 10 288-2001

Типографский номер бланка

257488

Документы

Техническим регламентам Таможенного союза ТР ТС 029/2012, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 033/2013

Протоколы исследований

взамен свидетельства о государственной регистрации № RU.77.99.26.009.E.007751.03.11 от 28.03.2011 г., экспертных заключений НИИ питания РАМН № 72/э-182/и-07 от 01.02.2007 г., ФГБНУ "НИИ питания" № 72/Э-1700/и-14 от 06.11.2014 г., протокола испытаний ИЛЦ ФГБНУ "НИИ питания" № 1111/000037/10-14 от 05.11.2014 г.

Этикетка

в соответствии с Техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 029/2012, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 033/2013

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы (в мг/кг, не более): ", свинец ,"5,0 " "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ",1х10^4 "БГКП (колиформы), в 1 г ","не допускаются " "E.coli, в 25 г ","не допускаются " "патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г ","не допускаются " "Сульфитредуцирующие клостридии, в 0,01 г ","не допускаются " "Антибиотики (левомицетин, тетрациклиновая группа, стрептомицин. пенициллин) ","не допускаются "