RU.77.99.32.009.Е.007277.06.15

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

пищевой продукт нового вида - технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "BAKEZYME GO Pure BG" ("БЭЙКЗАЙМ GO Pure BG") - Получен из ГММ

Наименование получателя

ООО "ДСМ Восточная Европа", 129226, г. Москва, ул. Докукина д.16, стр. 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"DSM Food Specialties" 15, Rue de Comtesses, P.O. 239, 59742 Seclin Cedex (Франция)

Область применения продукции

в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

319370

Документы

Техническим регламентам Таможенного союза ТР ТС 029/2012, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011

Протоколы исследований

экспертного заключения ФГБНУ "НИИ питания" №72/Э-804/и-15 от 04.06.2015 г.

Этикетка

в соответствии с Техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 029/2012, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

"Получен из ГММ (Aspergillus niger ZGL34 с геном глюкооксидазы из Penicilliun chrysogenum) ", "Токсичные элементы мг/кг, не более: свинец ","5,0 " "Афлатоксин В1, мг/кг ","не допускается " "Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ",50000 "БГКП (колиформы) в 0,1 г ","не допускаются " "E. coli в 25,0 г ","не допускаются " "Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0 г ","не допускаются " "Наличие живых клеток-продуцентов (Aspergillus niger) ","не допускается " "Антибиотическая активность ","не допускается "