RU.77.99.27.009.Е.044941.10.11
Номер свидетельства
RU.77.99.27.009.Е.044941.10.11
Наименование продукции
комплексная пищевая добавка "Смесь мучная специализированная для производства кондитерских изделий "Фортэ Карамель" ("Forte Caramel")
Наименование получателя
ООО "БэйкЛаб", 140300, Московская область, г. Егорьевск, ул. Станционная, д.3 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ООО "БэйкЛаб", 140300, Московская область, г. Егорьевск, ул. Станционная, д.3 (Российская Федерация)
Область применения продукции
в пищевой промышленности при производстве мучных кондитерских изделий
В соответствии с РУ
ТУ 9195-001-46612101-09 "Смеси мучные специализированные для производства кондитерских изделий" с Изм. №№1-2; РЦ; ТИ
Типографский номер бланка
156853
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №60059 от 17.08.2011 г.
Этикетка
наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, состав, применение, масса нетто, номер партии, дата изготовления, срок годности, условия хранения
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Содержание фосфора в пересчете на Р2О5 (г/кг, не менее) , 30,0
Токсичные элементы (мг/кг, не более): ,
свинец , 0,5
кадмий , 0,1
мышьяк , 0,5
ртуть , 0,02
Хлорорганические пестициды (мг/кг, не более): ,
ГХЦГ (сумма изомеров) , 0,5
ДДТ и его метаболиты , 0,05
Микотоксины (мг/кг, не более): ,
афлатоксин В1 , 0,005
дезоксиниваленол , 0,7
зеараленон , 1,0
Микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) , 10000
БГКП (колиформы) в 0,1 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г , не допускаются
дрожжи (КОЕ/г, не более) , 250
плесени (КОЕ/г, не более) , 250
Меламин , не допускается (менее 1 мг/кг)
Содержит: Е475, Е471, Е450i, Е450, Е433, Е466, Е500ii, Е1450, Е477, Е472b, Е1518, Е1520, Е637, Е414 ,