RU.77.99.27.009.Е.024158.07.11
Номер свидетельства
RU.77.99.27.009.Е.024158.07.11
Наименование продукции
закваска бактериальная концентрированная лиофилизированная прямого внесения HOWARU Bifido LYO
Наименование получателя
ЗАО "Даниско", 119071, г. Москва, ул. Стасовой, д. 4, офис А50 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
"Danisco Deutschland GmbH", Busch-Johannsen-Str. 1, D-25899, Niebull, Германия; "Danisco USA Inc.", 3329 Agriculture Drive, Madison, WI 53716 (США)
Область применения продукции
в молочной промышленности для производства пробиотических кисломолочных продуктов
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
123674
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертные заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-2527/и-07 от 08.11.2007 г., №72/Э-347/и-10 от 11.02.2010 г.; гигиенический сертификат, сертификат безопасности
Этикетка
наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, масса нетто, номер партии, дата изготовления, срок годности, условия хранения
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Содержит микроорганизмы: Bifidobacterium lactis в количестве не менее 10000000000 КОЕ/г ,
Токсичные элементы (мг/кг, не более): ,
свинец , 1,0
мышьяк , 0,2
кадмий , 0,2
ртуть , 0,03
Микробиологические показатели: ,
БГКП (колиформы) в 1,0 г , не допускаются
S.aureus в 1,0 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 10,0 г , не допускаются
дрожжи и плесневые грибы (КОЕ/г, не более) , 5