RU.77.99.26.010.Е.031039.08.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Alphamalt Gloxy 20651"

Наименование получателя

КТ "ООО Штерн Ингредиентс", 192019, г. Санкт-Петербург, пр. Обуховской обороны, д. 45, литера "О" (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Muehlenchemie GmbH & Co. KG", Kurt-Fischer-Str. 55, 22926 Ahrensburg (Гeрмания)

Область применения продукции

при производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

117719

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения НИИ питания РАМН № 72/э-1715/и-11 от 28.07.2011 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): , свинец , 0,5 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,1 ртуть , 0,03 Микробиологические показатели: , КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 50000 БГКП в 1,0 г , не допускаются E.coli в 1,0 г , не допускаются патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г , не допускаются дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более , 100 Содержит: Е300 ,