RU.77.99.26.010.Е.027675.07.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

технологическое вспомогательное средство - активные сухие дрожжи "ИОЦ ШАРМ ФЛОРЕАЛЬ" ("IOC CHARME FLOREAL")

Наименование получателя

"INSTITUT OENOLOGIQUE DE CHAMPAGNE", Z.I. de Mardeuil, Route de Cumiеre, 51201 Epernay, France (Франция)

Наименование изготовителя

"INSTITUT OENOLOGIQUE DE CHAMPAGNE", Z.I. de Mardeuil, Route de Cumiеre, 51201 Epernay, France (Франция)

Область применения продукции

для использования в пищевой промышленности при производстве вин.

В соответствии с РУ

спецификация.

Типографский номер бланка

104230

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения НИИ питания РАМН № 72/Э-1322/и-11 от 09.06.2011 г.; сертификат безопасности

Этикетка

наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержат штамм - Saccharomyces cerevisiae (штамм ИОЦ Шарм Флореаль) , Концентрация живых дрожжей - не менее 10000000000 КОЕ/г , Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): , свинец , 1,0 кадмий , 0,2 мышьяк , 0,2 ртуть , 0,03 Микробиологические показатели: , Количество микроорганизмов технологической микрофлоры (КОЕ/г, не менее) , 10000000000 молочнокислые бактерии (КОЕ/г, не более) , 100000 БГКП (колиформы) в 0,01 г , не допускаются S.aureus в 0,1 г , не допускаются E.coli в 1,0 г , не допускаются патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0 г , не допускаются