RU.77.99.26.010.Е.027646.07.11
Номер свидетельства
RU.77.99.26.010.Е.027646.07.11
Наименование продукции
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Галактаза" ("Ha-Lactase")
Наименование получателя
ООО "Хр. Хансен", 125212, Москва, ул. Выборгская, д. 16, стр. 4 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
"Chr. Hansen A/S", 10-12 Boge Alle, 2970 Horsholm (Дания)
Область применения продукции
в пищевой промышленности при производстве сыра и молочных продуктов.
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
104201
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертных заключений ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-410/и-07 от 01.03.2007 г., №72/Э-2202/и-08 от 18.09.2008 г.
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ,
свинец , 10,0
мышьяк , 3,0
Микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 5х10^4
БГКП (колиформы), в 0,1 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г , не допускаются
E.coli, в 25 г , не допускаются
Наличие живых клеток-продуцентов , не допускаются
Антибиотическая активность , не допускается
Содержит Е422 ,