RU.77.99.26.010.Е.020135.06.11
Номер свидетельства
RU.77.99.26.010.Е.020135.06.11
Наименование продукции
технологическое вспомогательное средство - активные сухие дрожжи "Fermicru (R) 4F9" ("Фермикру (Р) 4Ф9")
Наименование получателя
ООО "ДСМ Восточная Европа", 129226, г. Москва, ул. Докукина, д. 16, стр. 1 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
"Danstar Ferment", Frederica, Дания для "DSM Food Specialities", Delft, PO Box 1.2600 MA Delft (Нидерланды)
Область применения продукции
для использования в виноделии для проведения процесса ферментации при производстве вин
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
101576
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-3195/и-09 от 25.12.2009 г.
Этикетка
наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок годности, условия хранения
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: свинец , 1,0
кадмий , 0,2
мышьяк , 0,2
ртуть , 0,03
Микробиологические показатели: ,
БГКП (колиформы) в 0,01 г , не допускаются
S. aureus в 0,1 г , не допускаются
сульфитредуцирующие клостридии в 1,0 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г , не допускаются
плесени, КОЕ/г, не более , 100
Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137 , 100
стронций-90 , 80
Содержат дрожжи вида Saccharomyces cerevisiae - не менее 10000000000 КОЕ/г ,