RU.77.99.26.009.Е.036542.09.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

стартовая культура лиофилизированная "TEXEL® DCM-1"

Наименование получателя

ЗАО "Даниско", 119071, г. Москва, ул. Стасовой, д. 4, офис А50 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Danisco France SAS", 20 rue Brunel F-75017 Paris (Франция)

Область применения продукции

в мясной промышленности при производстве сырокопченых и сыровяленых цельномышечных мясопродуктов

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

143300

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-2957/и-07 от 27.12.2007 г.

Этикетка

наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, масса нетто, номер партии, дата изготовления, срок годности, условия хранения

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержит микроорганизмы Staphylococcus carnosus и Staphylococcus xylosus в количестве - не менее 10000000000 КОЕ/г , Токсичные элементы (мг/кг, не более): , свинец , 1,0 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,2 ртуть , 0,03 Микробиологические показатели: , БГКП (колиформы) в 1,0 г , не допускаются патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 10,0 г , не допускаются плесени (КОЕ/г, не более) , 10 дрожжи (КОЕ/г, не более) , 10 сульфитредуцирующие клостридии в 1,0 г , не допускаются